Menurut laporan media Asing, goresan tak terelakkan pada permukaan stainless steel tampaknya tidak penting bagi kita, tetapi mereka menyediakan "pelabuhan penampungan" untuk mikrobakteri. Para ilmuwan di University of Toronto telah mengembangkan sebuah metode yang menggunakan zat sederhana yang luar biasa, minyak nabati, untuk membuatnya sulit bagi mikroorganisme untuk masuk ke dalam goresan.
Para peneliti telah mempelajari cara-cara untuk merawat permukaan baja mesin pengolahan makanan untuk mencegah bakteri patogen dari deposito di atasnya dan membentuk biofilms. Mereka menemukan bahwa ketika permukaan ini secara kimiawi diperlakukan dengan asam fosfat alkil dan kemudian dilapisi dengan lapisan minyak makanan, minyak akan diisi dengan semua sudut kecil dan celah, sehingga sulit bagi bakteri untuk masuk.
Ketika diuji pada permukaan internal mesin pengolahan makanan stainless steel, hasilnya adalah pengurangan 1.000 kali lipat dalam tingkat Pseudomonas aeruginosa di perangkat ini. Bahkan ketika sebagian besar lapisan minyak dihapus, Efek antibakteri masih ada, menunjukkan bahwa minyak tetap dalam goresan. Meskipun disinfektan biasanya digunakan untuk membunuh bakteri di mesin tersebut, minyak tidak beracun cukup aman untuk manusia dan bakteri tidak dapat mentolerir mereka.
"Minyak goreng setiap hari pada permukaan baja stainless telah terbukti sangat efektif dalam menghilangkan bakteri," kata Ben Hatton, penulis utama studi ini. "Minyak mengisi retak, membentuk lapisan hidrofobik, dan bertindak sebagai penghalang untuk kontaminan permukaan." Studi termasuk Dr Darel Asker dan Dr Tarek Awad.
Silahkan email ke:sxthsteel@sxth-group.comuntuk mempelajari lebih lanjut.
Shaanxi Tonghui baja Co, Ltd, sebagai perusahaan terkemuka Cina yang mendedikasikan untuk mendistribusikan, pengolahan dan mengekspor pipa stainless steel/lembar/coils/Bar/Profile/Fitting/kawat, dll selama lebih dari 10 tahun.
